Vinaigre aux framboises

Le vinaigre de framboise est délicieux en salade tout comme en base de sauce. 
Conservez-le dans un joli pot décoratif pour l’offrir en cadeau !

PORTIONS: 3 tasses 
PRÉPARATION: 5 min 
MACÉRATION: 3 mois
CONGÉLATION: 12 mois
CONSERVATION: 6 mois au réfrigérateur

Ce dont vous aurez besoin:
- 3 tasses de framboises fraîches ou surgelées
- 3 tasses de vinaigre de vin rouge 
- 12 framboises fraîches pour la décoration 
- Un contenant 
- Une bouteille facile à verser

Préparation:
Laver, rincer et sécher le contenant. 
Écraser grossièrement les framboises et les déposer dans le contenant. 
Ajouter le vinaigre, fermer hermétiquement et conserver dans un endroit sombre et frais. 
Laisser macérer 2 à 3 mois. Filtrer avant l’utilisation, puis verser dans la bouteille. 
Incorporer délicatement des framboises entières dans la bouteille pour une jolie décoration!